相信很多朋友要開店前都是充滿著信心與期待
但是在真正開始行動的時候卻又充滿了挫折感
因為我們常常接觸到新開店的朋友各種問題
這次就讓我們來替大家做一些簡單的介紹
最一開始的時候我會建議大家找出自己的核心價值與以及優勢
從這個部分開始切開自己的市場
創造出屬於自己的特色商品
這個部分可以從幾個觀點來看
包括SWOT分析
(強弱危機分析（英語：SWOT Analysis）
又稱優劣分析法、SWOT分析法或道斯矩陣，是一種企業競爭態勢分析方法，是市場行銷的基礎分析方法之一，透過評價自身的優勢（Strengths）、劣勢（Weaknesses）、外部競爭上的機會（Opportunities）和威脅（Threats），用以在制定發展戰略前對自身進行深入全面的分析以及競爭優勢的定位。)
以及用4P4C去做解析
(4P Product 產品 Price 價格 Place 通路 Promotion 促銷)
(4C Consumer 消費者需求 Cost 消費者購買商品的成本 Convenience 消費者的便利性Communication 如何和消費者溝通)
這些部份我們之後都會一一補述
上面字很多不用怕
只要記得找出自己獨特的部分加以強化
並且以這個概念來做主軸開發出相關的產品
延伸去做就可以創造出屬於自己風格的產品與商店了
例如:我有客人很會做手工甜品
那他就把甜品跟冰品做出結合成為了一家複合式的甜品店
也有客人很會煮傳統八寶料手工圓仔就創造出了傳統與雪花冰互搭的創意冰品
還有原物料有特別優勢也可以利用這點來做主打
甚至寵物餐廳等等各種特色店家
